Tomate recheado com frango temperado com MAGGI Meu Segredo e ricota cremosa


INGREDIENTES

1 tomate-caqui grande
Recheio:
1 colher (chá) de azeite
meia xícara (chá) de peito de frango desfiado
1 tomate sem pele e sem semente, picado
1 stick de MAGGI Meu Segredo
meia xícara (chá) de ricota cremosa
meia colher (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso

MODO DE PREPARO

Corte o tomate ao meio e retire as sementes sem perfura à base. Reserve. Em uma frigideira aqueça o azeite e doure o frango, junte o tomate e o MAGGI Meu Segredo e cozinhe por cerca de 2 minutos em fogo baixo mexendo sempre. Desligue o fogo e junte a ricota cremosa e a salsa e misture bem. Recheie os tomates reservados, e coloque em um refratário pequeno, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos para gratinar. Sirva.